La verdolaga de la especie Portulaca oleracea , es una de las suculentas comestibles de consumo más importante.

Entre los beneficios de la verdolaga encontramos que: Contiene ácido Omega-3, más que cualquier verdura, Aporta vitamina A, B y C, Aporta magnesio, calcio, potasio y hierro, Ayuda contra el estreñimiento y la inflamación de las vías urinarias.