La hierbabuena pertenece al grupo familiar de las labiadas y es fanerógama, lo que significa que florece y lo hace con brotes rojos.

Es rica en vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, C y E, betacaroteno, biotina, calcio, magnesio, fósforo y potasio, tiene un alto contenido de vitamina C mejorando la absorción del hierro presente en los alimentos de origen vegetal .